🍝 Com receitas familiares e artesanais, Vânia Carmem Farias destaca-se na gastronomia local com lasanhas, rondeles e massas congeladas.
A paixão pela culinária de raiz e o amor à herança familiar continuam inspirando trajetórias marcantes na nossa comunidade.
A história de Vânia Carmem Farias com a gastronomia começou há três décadas, de forma despretensiosa, ao preparar o lanche de uma escola municipal duas vezes por semana.
Com o passar do tempo e o surgimento de novos desafios na cozinha, o aprendizado na confecção artesanal de macarrões despertou uma vocação que se transformou em um negócio próspero.
Descendente de italianos, Vânia uniu a fé, a dedicação em família e o rigor técnico para criar um cardápio recheado de tradição.
Especializada na produção de massas caseiras, a cozinheira ganhou destaque no município ao promover jantares temáticos e oferecer opções refinadas como lasanhas e rondeles, além de molhos especiais e sorvetes artesanais.
Para comodidade dos clientes, a produção também contempla massas congeladas e molhos prontos, permitindo que moradores e visitantes levem a autêntica experiência da gastronomia italiana para casa.
A trajetória de três décadas de Vânia foi catalogada no e-book oficial de Identidade e Cultura Alimentar do município (2025), desenvolvido pela Prefeitura de Monte Santo de Minas em parceria com o Sebrae/MG, no âmbito do projeto “Sabores que Contam Histórias”.
Para mais detalhes sobre as rotas gastronômicas do município, o Centro de Atendimento ao Turista atende pelo telefone (35) 9 9199-3808.
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Massas italianas de Vânia
