🥩 Famosa linguiça artesanal do Bar do Fernandão ganha destaque no projeto Sabores que Contam Histórias como patrimônio da gastronomia rural.
A riqueza cultural e a identidade culinária da zona rural voltam a ganhar os holofotes na região.
Localizado no Bairro da Onça, o Bar do Fernandão consolidou-se como um dos principais pontos do turismo gastronômico de Monte Santo de Minas, atraindo moradores e turistas de diversas cidades vizinhas dispostos a vivenciar a culinária caipira e as tradições locais.
Instalado em um antigo armazém familiar, o estabelecimento mantém viva uma receita caseira que atravessa gerações.
O grande carro-chefe da casa é a famosa linguiça artesanal, preparada com cuidado pelo próprio Fernando, que supervisiona todo o processo de produção para garantir o sabor característico do embutido.
A iniciativa integra o projeto “Sabores que Contam Histórias”, fruto de uma parceria entre o Sebrae/MG e a Prefeitura Municipal, registrado no e-book sobre Identidade e Cultura Alimentar do município.
A valorização de locais históricos e receitas artesanais fortalece o ecoturismo e gera renda para as comunidades da zona rural.
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Tradição do Bar do Fernandão
