🍲 Formada em gastronomia, Bruna transforma a história do bar de seus pais em restaurante amplo e mantém a tradicional jantinha de quarta-feira feita no fogão a lenha.
A paixão pelas tradições culinárias e o amor à família continuam inspirando belas histórias de empreendedorismo em nossa cidade.
O Restaurante Bar do Tadeu é um exemplo dessa continuidade cultural. Tudo começou no antigo bar dos pais de Bruna Aparecida de Oliveira Reis, que há mais de duas décadas já era ponto de encontro dos moradores, especialmente às quartas-feiras com a famosa “jantinha”.
Inspirada no trabalho da família e apaixonada pela gastronomia regional, Bruna buscou formação técnica na área gastronômica e decidiu expandir o negócio mantendo o nome do bar em homenagem aos pais.
Hoje, em uma estrutura moderna e espaçosa capaz de receber até 180 pessoas e sediar eventos, o restaurante oferece buffet self-service da autêntica comida mineira.
A essência do início é preservada rigorosamente: a jantinha das quartas segue viva, trazendo pratos típicos feitos no fogão a lenha, como arroz com suã, galinhada, carne de lata e rabada.
A trajetória é um dos destaques do projeto “Sabores que Contam Histórias”, catalogado no e-book oficial de Identidade e Cultura Alimentar do município, desenvolvido pelo Sebrae/MG e pela Prefeitura de Monte Santo de Minas.
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Bar do Tadeu em Monte Santo
