Sebrae Minas promoveu consultorias com chef Eduardo Avelar para apoiar os estabelecimentos participantes na criação dos pratos
Café e mel são os ingredientes essenciais que irão compor os pratos da 3ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Muzambinho, que será realizado de 11 a 13 de novembro pelo Sebrae Minas, a Associação Comercial e Empresarial (ACE) e a prefeitura. Durante os três dias, seis restaurantes da região vão comercializar seus pratos via delivery e presencialmente, nos estabelecimentos. Na sexta-feira (11) haverá uma grande festa na avenida Dr. Américo Luz, onde será montada a praça de alimentação e a “cozinha show”, momento em que um prato especial será preparado ao vivo.
A iniciativa tem o objetivo de estimular os pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar, como bares e restaurantes, e também valorizar os pequenos produtores rurais da região. Para preparar os estabelecimentos participantes, o Sebrae Minas realizou, entre os dias 6 e 9 de junho, consultorias individuais com o chef Eduardo Avelar, que auxiliou os empreendimentos na criação de pratos exclusivos para comercialização no circuito gastronômico. “Esperamos que esse evento promova o aumento das vendas e a diversificação da base de clientes desses restaurantes”, comenta a analista do Sebrae Minas Lucilene Pessoni.
O secretário de Esporte, Cultura, Lazer e Turismo de Muzambinho, Wilson Dias Lima, ressalta que as expectativas para esse ano são bastante positivas. “Temos cozinheiros excelentes no nosso município. Mostrar e valorizar o trabalho deles é muito gratificante, além de nos permitir destacar a cultura muzambinhense e atrair pessoas de toda a região para movimentar o turismo local”, destaca.
Os restaurantes participantes desta edição, são: O Botequim, Vivi Bolos e Doces Artesanais, Cesario’s, Rock’s Burguer, Bistro Chef Lau, e Ling Lig Box Delivery. Seus respectivos cardápios serão divulgados durante o festival – na festa e presencialmente nos estabelecimentos.
Stand Origem Minas
Durante o festival, o município também vai receber a feira “Riquezas da Região AMOG/CIMOG” com o Stand Origem Minas – projeto desenvolvido pelo Sebrae Minas e Associação dos Municípios da Microrregião da Baixa Mogiana. Produtores de 13 cidades que fazem parte da associação vão expor e comercializar produtos típicos, entre eles: doces, café, cerveja, cachaça, queijos, biscoitos, geleias e artesanatos em geral.
Entre as cidades participantes, estão: Itamogi, Jacuí, Juruaia, Muzambinho, Bom Jesus da Penha, Guaxupé, Areado, Cabo Verde, Monte Belo, Arceburgo, Guaranésia, Monte Santo de Minas e Mococa.
“Esperamos surpreender a todos com a quantidade e a qualidade dos produtos que temos em nossa região, divulgando seu potencial e valorizando nossos associados e seus trabalhos”, comenta o secretário-executivo da AMOG/CIMOG, Marco Antonio Godoy.
Prepara Gastronomia
O Festival Gastronômico e Cultural de Muzambinho integra o Prepara Gastronomia: programa idealizado pelo Sebrae Minas que visa promover a atividade gastronômica em Minas Gerais e oferecer suporte aos pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar (bares, restaurantes, pizzarias, cozinhas e gastronomia rural) por meio de capacitações.
Saiba mais no site: https://oferta.sebraemg.com.br/prepara-gastronomia
SERVIÇO
3º Festival Gastronômico e Cultural de Muzambinho Circuito Gastronômico
Data: 11 a 13 de novembro
Festa: 11 de novembro, na Avenida Doutor Américo Luz, Centro – Muzambinho
Restaurantes participantes: O Botequim, Vivi Bolos e Doces Artesanais, Cesario’s, Rock’s Burguer, Bistro Chef Lau, e Ling Lig Box Delivery.
Fonte: Ana Gabriella anagabriella@prefacio.com.br
